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Team

Meet the Team

The personal touch that our guest experience at Hotel Boldern simpy could not exist without our team. Get to know us better - we are happy to introduce you to our hosts. 

Sandra Wodiczka
General Manager

Nadine Pfeifer
General Manager

Dylan Huber
Head Chef

Petra Kolarikova
Assistant to General Managers
E-Mail

Natalia Germann
Meeting & Events Coordinator (current maternity leave)
E-Mail

Maria Djurovic
Housekeeping Manager

Adam Matrai
Front Office Manager
E-Mail

André Knecht
Restaurant Manager

Olena Khomenko
Meeting & Events Coordinator
E-Mail


Nachhaltigkeit im Hotel Boldern

Gastronomie

Wo immer möglich setzen wir darauf, regionale Lieferanten als Partner zu gewinnen. Auf unserem Frühstücksbuffet finden Sie Bio-Eier des Püntihofs in Stäfa und Bergkäse aus Feusisberg. In unserem Restaurant treffen Sie auf die hervorragenden Weine diverser Winzer der Zürichseeregion. Unser Don Gelato Glacé kommt direkt aus dem Dorf.

Reinigung

In unseren Hotelzimmern, entscheiden die Gäste, wann gereinigt wird. Ihre Bettwäsche wechseln wir, sobald Sie unseren Holzanhänger auf Ihrem Bett platzieren. Ihre Handtücher ersetzen wir, sobald wir sie am Boden vorfinden. Und wenn Ihre "Bitte nicht stören" Karte auch nachmittags noch hängt, wissen wir, dass Sie auf unsere Reinigung verzichten möchten.

Beete

In unserem Gemüsegarten wachsen je nach Saison unterschiedliche Bestandteile unserer Tagesmenüs. Sie geben dem Zucchinisalat, der Kürbissuppe oder dem Beerenmousse die ganz eigene Boldern-Note. Abgerundet werden unsere Geschmackserlebnisse mit Kräutern aus unserem mit viel Liebe gepflegten Kräutergarten.

Menschen

Für uns gehört insbesondere der Umgang mit unseren Mitmenschen, unabhängig von Nationalität & ob mit oder ohne Einschränkung zu den wichtigsten Aspekten der Nachhaltigkeit. Teammitglieder des Hotel Boldern profitieren deshalb von 6 Wochen Ferien pro Jahr, Offenheit für verschiedene Arbeitszeitmodelle und vielem mehr.

Naturgarten

Das Hotel Boldern ist umgeben von einem naturnahe bewirtschafteten Garten, der einheimischen Tier- und Pflanzenarten ein Zuhause bietet. 2023 wurde der Garten von der Stiftung Natur & Wirtschaft zertifiziert. Bei genauem Hinsehen lassen sich hier Zitronenfalter, Erdhummeln und Zauneidechsen entdecken.

Barrierefreiheit

Das Hotel Boldern soll für alle da sein. Deswegen sind unsere öffentlichen Räume und ausgewählte Hotelzimmer barrierefrei zugänglich. Handtasten für Türen, Lifte und Rampen tragen dazu bei, dass alle Gäste unsere Aussicht hindernislos geniessen können.

Unsere Zertifikate




Ausbildung für Menschen mit besonderem Förderbedarf

Als Partnerbetrieb von APPISBERG ermöglichen wir Menschen mit besonderem Förderbedarf eine, in den ersten Arbeitsmarkt integrierte, Ausbildung zu absolvieren. Die Lernenden werden von APPISBERG Job Coaches begleitet und in vielen Bereichen, wie Lernplanung, gesundheitlichen Einschränkungen, Krisenintervention und Konfliktmanagement unterstützt. Im Hotel Boldern sind sie ein wichtiger Bestandteil des Teams und arbeiten während ihrer Ausbildung bereits aktiv im ersten Arbeitsmarkt mit. So stärken wir den Werkplatz Schweiz und gemeinsam mit den Jugendlichen und jungen Erwachsenen unsere Branche.

Gemeinsam mit APPISBERG bieten wir Ausbildungen in den folgenden Berufen an:

  • Koch / Köchin EFZ
  • Küchenangestellte/r EBA
  • Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ
  • Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA
  • Fachfrau / Fachmann Betriebsunterhalt EFZ
  • Unterhaltspraktiker/in EBA

Weitere Informationen finden Sie hier.


Wechsel im Präsidium der Hotel Boldern AG Männedorf
André Steiner übergibt den Stab an Ernst «Aschi» Wyrsch

An der Generalversammlung der Hotel Boldern AG fand am Dienstag, 02. April 2024 die Stabsübergabe zwischen dem bisherigen Verwaltungsratspräsidenten André Steiner und seinem Nachfolger Ernst «Aschi» Wyrsch statt.
André Steiner, der das Präsidium im Verwaltungsrat seit 2017 bekleidete, positionierte das Hotel Boldern erfolgreich als stadtnahes Seminar- und Eventhotel. „Ich freue mich sehr, dass mit Ernst Wyrsch ein so erfahrener Nachfolger das Ruder übernimmt. Ich wünsche ihm alles Gute für diese Aufgabe“. Ernst "Aschi" Wyrsch, dipl. Hotelier SHV/VDH, bringt 30 Jahre Erfahrung in der Führung von 4 und 5 Sterne-Hotels mit sich. „Meine Vision für Hotel Boldern ist es, das bereits etablierte Angebot weiterzuentwickeln und das Haus als Kraftort der Zuversicht und intelligenten Gastfreundschaft zu festigen“, äussert Wyrsch.

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