Karriere

Offene Stellen

Vielen Dank für Ihr Interesse. Möchten Sie die Gastfreundschaft nachhaltig prägen, Ihre berufliche Erfahrung, Ihr Wissen in eine neue Herausforderung einbringen und ein Teil des Teams sein? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

 Assistant Restaurant Manager, 100%

Per sofort oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einer/einem Assistant Restaurant Manager, welche/welcher den Restaurant & Banquet Manager und das Serviceteam in allen Bereichen des Restaurationsbetriebes (Restaurant, Bankett, Bar, Lounge, Terrasse) unterstützt.

In dieser Funktion sind Sie dem Abteilungsleiter direkt unterstellt und tragen in seiner Abwesenheit die Verantwortung über den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäftes.

Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Restaurantleiters in allen Bereichen
- Mitgestaltung der Getränkelisten und Weinkarte
- Mitwirkung in der Gestaltung von Spezialangeboten und Events
- Administrative Tätigkeiten inklusive Dienstplan-Kontrolle, Bestellwesen, Controlling…
- Sicherstellung der Betriebsabläufe im Bereich Service
- Pflegen des Gästekontakts
- Betreuung und Beratung von unseren Gästen
- Gastgeberaufgaben "Begrüssung bis Verabschiedung des Gastes"
- Vorbereitungen und Durchführung von Anlässen und Banketten mit bis zu 200 Personen

Ihr Profil:
- Eidgenössischer Abschluss in der Gastronomie oder Hotelfachschulabschluss
- Weiterbildung von Vorteil
- Mindestens ein Jahr Führungserfahrung
- Weinkenntnisse Inland / Ausland
- Belastbar und flexibel
- EDV-Kenntnisse: MS Office / Touch Screen Kassensystem
- Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Vorteile:
- Abwechslungsreiche sowie verantwortungsvolle Tätigkeit
- Selbstständiges Arbeiten
- Tolles Betriebsklima in einem kleinen Team
- Wunderschöne Umgebung

Unsere Anforderungen an Sie:
Sie sind eine offene und entgegenkommende Persönlichkeit, die fest im Leben steht. Arbeiten Sie gerne selbständig und schätzen die Schweizer Hotellerie? Sind Sie belastbar und behalten auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf - dann sind Sie die richtige Person für diese vakante Stelle.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail! Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen auf dem Postweg nicht retourniert werden.

Thomas Grosjean, Geschäftsführer
thomas.grosjean@boldern.ch

 Rezeptionist/in, 100%

Per Februar oder nach Vereinbarung suchen wir einen Rezeptionist/eine Rezeptionistin, um unser Team zu unterstützen (100% Arbeitspensum).

Ihre Aufgaben, die Sie und uns voranbringen:
 - Begrüßung und Betreuung unserer Gäste von Ankunft bis zur Abreise
 - Gewährleistung reibungsloser Arbeitsabläufe im Empfangsbereich
 - Zimmereinteilung
 - Gästeregistration und Pflege der Gästekarteien
 - Durchführung aller administrativen Aufgaben der eigenen Abteilung zur Unterstützung der Empfangsleitung
 - Mithilfe bei der Offerten-Erstellung auf Seminar- und Bankettanfragen (Eventaufgaben)
 - Optimierung der Auslastung 

Ihr Profil, um gemeinsam etwas zu bewegen:
 - abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie wird vorausgesetzt
 - Berufserfahrung im Bereich Rezeption / Reservierung in der Hotellerie wird vorausgesetzt
 - Deutsch und Englisch fließend in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen wünschenswert
 - sicherer Umgang mit MS Office sowie unserem Front Office-/Reservierungssystem Protel
 - selbständige, zuverlässige und engagierte Arbeitsweise sowie Eigeninitiative & Lernbereitschaft

Ihre Vorteile, die auf Sie warten:
 - abwechslungsreiche sowie verantwortungsvolle Tätigkeit in einem jungen und motivierten Team
 - ein angenehmes und persönliches Arbeitsumfeld
 - geregelte Arbeitszeiten durch Zeiterfassung
 - gratis Parkplätze für Mitarbeiter während des Dienstes

Unsere Anforderungen an Sie: Sie sind eine offene und entgegenkommende Persönlichkeit, die fest im Leben steht. Arbeiten Sie professionell und mit einem grossen Mass an Sachkenntnis, sind Sie belastbar und behalten auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf, ist Ihnen das Arbeiten im Team wichtig und lieben Sie die Zusammenarbeit mit den diversen Abteilungen des Hotels – dann sind Sie die richtige Person für die vakante Position.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail! Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen auf dem Postweg nicht retourniert werden.

Die vollständige Stellenbeschreibung finden Sie auf der PDF Datei. 

 Koch / Köchin (100%)

Per Januar 2020 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einer motivierten Persönlichkeit als Koch/Köchin, welche(r) das Küchenteam unterstützt.  In dieser abwechslungsreichen Position tragen Sie grundlegend zur akkuraten Zubereitung der Speisen und somit zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste bei.  
 
Ihre Aufgaben:  

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen für Restaurant- und Bankettbereich
• Zubereitung des Personalessens
• Mitverantwortung für Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung
• Einhaltung der HACCP Richtlinien 
 
Ihr Profil:  
• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Sorgfältige und selbständige Arbeitsweise  
• Loyalität und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten
• Einsatzfreude und dienstleistungsorientierte Einstellung
• Gute Deutschkenntnisse 
 
Wir bieten:
• Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunden
• Abwechslungsreiche Menükarte, frische und regionale Produkte zum Verarbeiten
• Faire Dienstplangestaltung
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Junges und dynamisches Team sowie ein freundliches Arbeitsumfeld
• Gratis Parkplatz während dem Dienst 
 
Unsere Anforderungen an Sie:  Sie sind eine offene und entgegenkommende Persönlichkeit, die fest im Leben steht. Arbeiten Sie gerne selbständig und schätzen die Schweizer Hotellerie? Sind Sie professionell und behalten auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf - dann sind Sie die richtige Person zur Verstärkung unseres Teams. 

Sie finden das vollständige Inserat in der PDF Datei.